Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/spagety_ala_carbonara.txt
====== Špagety ala Carbonara ======
==== Ingredience ====
== 2 porce ==
* 1 špagety
* 200 g slaniny
* 2 smetany 30%
* tymián
* sůl
* pepř
* 1/2 parmezánu (nebo Grana Padana)
==== Postup ====
Slaninu nakrájíme na kostičky a opražíme v hrnci. Slijeme přebytečný tuk a zalijeme smetanou. Přidáme tymián a lehce opepříme. Necháme dvacet minut vařit.
Poté dáme v osolené vodě vařit špagety - dle návodu. Necháme vše vařit a mezitím si nastrouháme parmezán. Po dovaření špagety slijeme a dáme je do omáčky. Nasypeme nastrouhaný parmezán a vše zamícháme. Můžeme ještě dosolit, pokud by byla slanina s parmezánem málo slaná.
Zbylým parmezánem posypeme špagety na talíři.
Mini Shell