Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/rybi_korma.txt
====== Rybí korma ======
==== Ingredience ====
== 2 porce ==
* 4 filety z tresky
* cibule
* olej
* mletý kmín
* 1 plechovka kokosového mléka
* kurkuma
* bílý řecký jogurt
* kešu ořechy
* 1 smetana 30%
* sůl
* 3/4 hrnku rýže
* 3/4 hrnku vody
==== Postup ====
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme ji v hrnci na troše oleje. Přidáme na větší kusy nakrájenou tresku. Osolíme, přidáme kmín a kurkumu a zalijeme vše kokosovým mlékem a smetanou. Nameleme kešu ořechy a přidáme do směsi. Necháme cca 15 minut povařit.
Mezitím si v tlakovém hrnci připravíme rýži v poměru 1:1 s vodou a osolíme ji. Necháme vařit osm minut. Pokud rýži vaříme v obyčejném hrnci, je poměr rýže k vodě 1:2.
Omáčku odstavíme z plotny a vmícháme do ní řecký jogurt. Dosypeme ještě koření a sůl dle chuti. Následně smícháme s rýží a můžeme servírovat.
Mini Shell