Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/pstruh_na_panvi.txt
====== Pstruh na pánvi ======
==== Ingredience ====
* pstruh
* celozrnná nebo žitná mouka
* koření na ryby
* sůl
* olej
* brambory
* mléko
* máslo
* listový salát
* zelené fazolky
==== Postup ====
Pstruha omyjeme a nasolíme den předem.
Koření na ryby smícháme s celozrnnou moukou. Pstruha omyjeme a v této směsi ho obalíme. Poté vložíme na pánev s rozehřátým olejem a trochou másla. Smažíme z obou stran dokud není kůže křupavá.
Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě. Pak je slijeme dáme do nich máslo a mléko a vyšleháme na kaši.
Podáváme s listovým salátem nebo zelenými fazolkami.
Mini Shell