%PDF- %PDF-
Direktori : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/ |
Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/mamincina_zeleninova_polevka.txt |
====== Maminčina zeleninová polévka ====== ==== Ingredience ==== * mrkev * petržel * hrášek (čerstvý nebo mražený) * vegeta (Harmonie chuti nebo Podravka) * sůl * voda * celozrnná mouka * olej * 2 vejce * 3 lžíce krupice ==== Postup ==== Mrkev a petržel nakrájíme na drobné kostičky (můžeme dát různou zeleninu například květák, celer, nebo růžičkovou kapustu). Vložíme do hrnce všechnu zeleninu zasypeme vegetou (dle chuti) případně můžeme i osolit. Přidáme množství vody jaké chceme (záleží na velikosti hrnce) a hodinku vaříme. Na pánvi si připravíme zásmažku z celozrnné mouky a oleje (může být i z obyčejné hladké mouky). Zásmažka nesmí být moc hustá. Jakmile zhnědne přidáme vejce a krupici pak celé vmícháme do zásmažky až se vytvoří drobky. Nesmíme vejce vmíchat do zásmažky dřív než tam bude krupice! Drobky i s případným zbytkem zásmažky přidáme do polévky a necháme deset až patnáct minut provařit.