Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/houbovy_kuba.txt
====== Houbový kuba ======
==== Ingredience ====
== 6 porcí ==
* 150 g dušených lesních hub
* 1 velká cibule
* 600 g větších krup
* 5-6 l vody
* olej
* drcený kmín
* sůl
* pepř
* majoránka
* 5 stroužků česneku
* případně trocha zeleninového vývaru
==== Postup ====
Kroupy propláchneme studenou vodou a pak je v osolené vodě vaříme doměkka. Nakrájíme si cibuli na drobné kousky a smažíme ji na oleji dozlatova, poté přidáme houby a dusíme je dokud nezměknou (pokud máme už dušené houby, nemusíme je už dusit). Zcezené kroupy smícháme s osmaženou cibulkou a dušenými houbami. Oloupeme česnek a prolisujeme jej do směsi. Přidáme sůl, pepř, drcený kmín a majoránku. V případě, že je směs příliš suchá, můžeme přidat trochu zeleninového vývaru.
Připravenou směs dáme do plechu s vyššími okraji a pečeme na 200°C asi 30 minut.
Mini Shell