Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/fazulnica.txt
====== Fazulnica ======
==== Ingredience ====
* 0,5 kg fazolí
* 5 l vody
* 1 mrkev
* 1 petržel
* případně celer
* nové koření (cca 10 kuliček)
* celý pepř (cca 20 kuliček)
* 3-4 stroužky česneku
* případně harmonie chuti
* pepř
* sůl
* majoránka
* zásmažka
==== Postup ====
Fazole namočíme den dopředu, pak je slejeme. Znova nepropíráme, jenom vaříme v nové vodě. Do sítka si dáme nové koření, pepř a dva stroužky česneku. Mimo sítko dáme harmonii chuti cca jednu až dvě malé lžičky. A vaříme 2 hodiny.
Pak přidáme mrkev, petržel a celer a vaříme do změknutí fazolí.
Nakonec přidáme zásmažku a dle chuti prolisovaný česnek a majoránku. Případně přisolíme a připepříme. Do hotové polévky můžeme přidat ještě čerstvý česnek pro silnější vůni.
Mini Shell