Current File : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/pages/bolonske_spagety.txt
====== Boloňské špagety ======
==== Ingredience ====
== 4 porce ==
* mleté maso
* 2 rajčatové protlaky
* kečup
* 6 velkých stroužků česneku
* olej
* bobkový list
* sůl
* pepř
* cukr
* vývar
==== Postup ====
Česnek nakrájíme na drobné kostičky, vložíme ho do hrnce a na troše oleje osmažíme dozlatova. Na osmažený česnek dáme mleté maso a necháme ho zatáhnout. Jakmile se maso zatáhne přidáme rajské protlaky, kečup, dvě lžíce cukru, osolíme a opepříme. Podlijeme hrnkem vývaru a důkladně promícháme. Poté přidáme dva bobkové listy a necháme 40 minut vařit.
Mezitím si uvaříme špagety dle návodu.
Po dovaření z omáčky za pomoci velké lžíce odstraníme tuk z masa. Vytáhneme bobkové listy a dochutíme solí, cukrem a pepřem (každý dle své chuti).
Mini Shell