%PDF- %PDF-
Direktori : /www/varak.net/recepty.varak.net/data/cache/0/ |
Current File : //www/varak.net/recepty.varak.net/data/cache/0/076f718bfbff958780a27abcb5fac37a.xhtml |
<h1 class="sectionedit1" id="vyvar">Vývar</h1> <div class="level1"> </div> <!-- EDIT{"target":"section","name":"V\u00fdvar","hid":"vyvar","codeblockOffset":0,"secid":1,"range":"1-21"} --> <h3 class="sectionedit2" id="ingredience">Ingredience</h3> <div class="level3"> <ul> <li class="level1"><div class="li"> 2-3 mrkve</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 2 petržele</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 1 cibule</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 25 kuliček nového koření</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 25 kuliček celého černého pepře</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 6 lžiček Harmonie chuti nebo Podravky</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> sůl</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> pepř mletý</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> petrželová nať</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 5-6 l vody</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> krůtí krk</div> </li> <li class="level1"><div class="li"> 10 srdíček</div> </li> </ul> </div> <!-- EDIT{"target":"section","name":"Ingredience","hid":"ingredience","codeblockOffset":0,"secid":2,"range":"22-301"} --> <h3 class="sectionedit3" id="postup">Postup</h3> <div class="level3"> <p> Do tlakového hrnce vložíme oloupanou cibuli (můžeme i přepůlit), mrkev a petržel oškrábeme a nakrájíme na kolečka, přidáme koření a petrželovou nať. Vývar lze dělat z krůtích krků, srdíček, žaludků, hovězího masa s kostí, kuřecích skeletů, případně vepřových žeber, záleží na tom, co má kdo rád. Všechny suroviny zalijeme maximálním množstvím vody a necháme dvě hodiny vařit (v normálním hrnci 6-8 hodin). </p> <p> Po dovaření přecedíme polévku (do šestilitrového hrnce) a dáme do ní uvařenou mrkev, kdo má rád tak i petržel. Maso obereme z kostí a dáme do polévky. Dolijeme vodou až dokud není hrnec plný a dochutíme pepřem, solí případně Podravkou. </p> </div> <!-- EDIT{"target":"section","name":"Postup","hid":"postup","codeblockOffset":0,"secid":3,"range":"302-"} -->