Current File : //data/down/eBOOKS/Moravske Recepty na vareni podle Libusky/Rohliky.rtf
{\rtf1\ansi\ansicpg1252\deff0\deflang1033{\fonttbl{\f0\fswiss\fcharset0 Arial;}{\f1\froman\fcharset0 Times New Roman;}}
\viewkind4\uc1\pard\sb100\sa100\f0\fs20 ROHLIKY:\f1\fs24 \par
\f0\fs20 3 hrnky polohrube mouky,1 zloutek,1 hrnek mleka, 1/2 kostky drozdi, 1 lzicka/ kavova /mleteho cukru,spetka soli, 2 lzice /polevkove /masla, hladka mouka na posypani valu, tuk na vymazani plechu, 1 vejce na potreni, sul a kmin na posypani rohliku.\f1\fs24 \par
\f0\fs20 POSTUP:\f1\fs24 \par
\f0\fs20 Z drozdi, poloviny vlazneho mleka, cukrua 1 lzice mouky pripravime kvasek. K osolene mouce pridame zloutek, vykynuty kvasek, zbyle mleko a vlahe rospustene maslo. Vypracujeme tuzsi testo a zpracovavame jej tak dlouho az se na povrchu tvori puchyre. Testo prikryjeme uterkou a nechame vykynout. Z vykynuteho testa vyvalime na pomoucenem valu obdelnik silny asi 5 mm. Rozdelime jej na trojuhelniky a ty srolujeme od sirsi strany ke spicce. Rohliky muzeme ohnout do tvaru podkovy.Klademe je na tukem vymazany plech a nechame je jeste vykynout. Pak je potreme rozslehanym vejcem, posypeme hrubsi soli a kminem, nebo makem. Peceme ve vyhrate troube asi 30 minut.\f1\fs24 \par
\pard\f0\fs20\par
}
Mini Shell