Current File : //data/down/eBOOKS/Moravske Recepty na vareni podle Libusky/Bramborovy gulas s klobaskou.rtf
{\rtf1\ansi\ansicpg1252\deff0\deflang1033{\fonttbl{\f0\fswiss\fcharset0 Arial;}}
\viewkind4\uc1\pard\f0\fs32\par
BRAMBOROVY GULAS S KLOBASKOU\fs22\par
\par
Asi 1 kg brambor / nejlepsi jsou nove brambory / 4 klobasky / je jedno jake /2 cibule, 10 dkg tuku, nebo olej\par
5 dkg mouky, polovinu cajoveho hrnicka mleka, nebo smetany, 1 masoxovou kostku / nemusi byt, kdyz neni doma /sul, sladka paprika, majoranka a kmin. Muzeme pridat asi 2 stroucky cesneku.\par
\par
POSTUP:\par
\par
Oskrabane syrove brambory nakrajime na kolecka. Pak si dame do kastrola ve kterem bramborovy gulas budeme delat - asi 5 polevkovych lzic oleje a v nem osmazime 2 pokrajene cibule nadrobno.Cibuli osmazime do zlatova a vysypeme tam ty pokrajene na kolecka bramboryDame tam trochu soli, podle potreby.Radeji pak dosolime az je vse hotovo.Vsechno to zalijeme vodou tak aby byly brambory dobre ponorene ve vode.Pridame tam rozdrobenou kostku masoxu.Nemame- li masox muzeme tam dat bujon hovezi, nebo slepici. Nemame-li ani bujon, tak tam pridame vegety asi kavovou lzicku\par
Pridame tam 1 kavovou lzicku kminu a asi 2 kavove lzicky cervene mlete papriky a dve kavove lzicky\par
majoranky.Obcas to pomichame a davame pozor aby se voda nevyvarila a aby se brambory nepripalily.Jakmile jsou uz brambory uvarene, pridame tam ty pokrajene klobasky.Pak rozkvedlame v cajovem hrnicku asi polovinu hrnka mlika nebo smetany a do toho vidlickou rozkvedlame asi 3 polevkove lzice mouky.Vylejeme to do hotoveho bramboroveho gulasu a opet jeste asi 5 minut povarime, ale michame to aby se to nepripalilo.Muzeme tam pridat taky 2 stroucky cesneku.Nakonec muzeme jeste pridat trosku cervene mlete papriky, aby byl gulas lepe zbarveny,\par
\par
Zase jako u vseho, kdyz by to bylo moc huste, prida se vody, nebo mlika, kdyz by to bylo moc ridke tak se\par
prida zase v trosce mlika vidlickou rozslehana mouka.\par
\par
Ale pozor- kam se dava mouka / rika se tomu zaterka /tak to zhoustne asi az po 5 minutach vareni.Tak vzdy se musi chvilku omacka varit, kdyz se tam pridava mouka, nez to zhoustne.\par
\par
\fs20\par
}
Mini Shell